LUMPIA GORENG AYAM




Hay, food blogger
Ketemu aku lagi, sekarang aku mau kenalin kalian semua  sama lumpia sayur nih…. Ada yang sudah pernah buat belum??  Lumpia itu emang enak banget untuk snack ya…. Buat temen pas lagi nonton ataupun belajar… sambil dicocol sama saus asam manis, saus tomat, saus sambal, mayonnaise, bahkan pake cabe ijo aja udah wenak banget….
Aku suka banget sama lumpia,bahkan kalo lagi buat dalam hitungan menit bisa udah ludes makan bareng sama keluarga, ga ngebosenin sedikitpun. Pokoknya top markotop deh buat rasanya….
Yang biasa aku buat itu lumpia sayur ayam ya, bahannya mudah dan praktis… sehat juga buat keluarga…  ada sayuran, ada ayamnya jadi perpaduan rasanya pas banget deh he..he…
Langsung ke resep yuk,
Lumpia sayur ayam
Bahan:
50 lembar                            kulit lumpia (aku beli dipasar ya)
¼ potong                             dada ayam( cincang)
1 butir                                   telur (kocok lepas)
½ buah                                 kol, iris memanjang
2 buah                                  wortel, potong korek api
½ kg                                       kecambah
1 buah                                  daun bawang pree
Sedikit                                  seledri (iris tipis)
3 siung                                  bawang putih (cincang)
¼ sdm                                   merica bubuk
½ sdm                                   garam
½ sdm                                   kaldu ayam bubuk
Sedikit                                  minyak/butter untuk menumis
½ kg                                       minyak untuk menggoreng(yang pentng saat goreng lumpianya terendam minyak ya)
2 sdm                                    tepung terigu + sedikit air (untuk lemnya)
Cara membuat:
1)      Panaskan minyak/ butter lalu masukkan bawang putih cincang tumis sebentar sampai baunya harum. Lalu masukaan telur, orak arik sebntar… masukkan daging, tumis hingga matang.
2)      Lalu masukkan sayurn mulai dari wortel, setelh setengah matang baru masukkan kecambah dan kol. Masukkan juga daun bawang dan seledri, aduk rata semua.
3)      Tambahkan bumbu, aduk rata kembali dan cicipi. Jika sudah pas rasanya matikan dan dinginkan.
4)      Jika sudah dingin, siapkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan sedikit air untuk lemnya
5)      Siapkan kulit lumpia, isi dengan 1 sdm isian lalu gulung. Dan rekatkan dengan tepung terigu. Gulung smpai adonan habis
6)      Panaskan minyak yang banyak,goreng lumpia sampai berwarna keeasan
7)      Usahakan tiriskan lumpia dengan cara berdiri ya, agar minyaknya turun semua
8)      Trakhir, hidangkan dengan saus sambal / tomat/ mayyo/cabe hijau.
Selamat mencobaaJ






Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

nasi jinggo

Gambar
NASI JINGGO Nasi jinggo adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemas dengan daun pisang dengan porsi kecil Nasi jingo biasanya di jual di warung di pinggir jalan. Nasi jingo yang porsi ukuran kecil, yang klo kita hitung sebungkus itu hanya beberpa suapan masuk ke mulut. Yang biasanya di jual dengan harga Rp 5000/perbungkusnya. Tapi nasi jingo ada banyak macam pilihan. Contoh: nasi jjinggo ayam                 Nasi jingo pindang               Nasi jjinggo babi   Nasi jingo sapi, Dll Dan harga nya juga sama 1 bungkus itu Rp.5000, yng membedakan biasanya lauk utamanya. Contoh nasi jingo ayam lauk utamanya ayam, tapi embel-embelnya sama sayur,mie,tempe,tahu dan sambal. Nasi jingo ini banyak peminatnya, karna selain harganya yang murah dan juga gampang di temui tengah malam. Di bali pedagang nasi jingo banyak di temui di jalan raya besar maupun di jalan pedesaan, karna itulh nasi jingo gampang di cari. Nasi jingo juga terkenal dengan sambal pedasnya, dengan
Baca selengkapnya

REEP KRIPIK BAYAM

Gambar
Hayhay food blogger Selamat siang, Sayur bayam itu lumbrah yaa, jadi aku mau bagiin olahan dari daun bayam yg bisa bertahan lama. Nah, Kali ini aku mau bagiin resep kripik bayam yg super duper renyah dan kriuk. .. Kalian pasti udah pernah cobain kripik bayam kan?? Ada yg belum pernh cobain ni cece cece semua?? Daun bayam itu banyak banget manfaatnya , selain kandungan zat besi yang baik ternyata bayam juga bisa membantu menjaga kesehatan kulit lhoo. Ini karena kandungan antioksidan pada bayam yang tinggi mampu memberikan perlindungan bagi kulit dari sejumlah radikal bebas yang ada di lingkungan. Yakin gamau makan sayuran ini bu ibu, kaka-kaka?? Dijamin pasti ketagian dehh Kripik bayam juga bisa disimpan di toples, jadi kalo ada tamu bisa untuk suguhan sambil minum kopi atau teh ya…. Untuk anak – anak yang kurang suka sayur juga bisaa nih… jadi camilannya bisa lebih menyehatkan. Yang mau coba resepnya, hayuk kita coba. Bahan bahan nya juga ga terlalu sulit ya… yang pentin
Baca selengkapnya

resep keripik bawang

Gambar
Hay food blogger…. Ada yang ga kenal makanan satu ini ngga?? Biasanya bentuknya nggak stick ya, tapi aku mau buat biar beda dan unik biar orang penasaran....wkwk…wkwkw… Stick bawang itu udah sering banget kita liat di warung warung ,supermarket, di tempat makan, dan dimana pun…. Rasanya yang enak dan khas buat camilan satu ini disukai banyak orang… rasa gurih,garing,renyah,pedes, dan yang terpenting rasa bawangnya itu buat kita jatuh cinta dehhh… he..heee . agak lebay yaa akunyaa… Banyak juga orang yang ga suka bawang ya, tapi kalo makan camilan ini pasti mereka suka, karna rasa dan bau bawangnya gak terlalu kerasa… Stick bawang ini bahan utamanya pasti bawang ya, semakin banyak semakin enak nih… dlu waktu aku pertama buat tepunya kebanyakan jadinya rasa bawangnya kurang deh… tapi sekarang aku udah perpaduin tepung dan bawangnya ya… ayuk yang mau coba, bisa ikutin aku yaaa… untuk cemilan dirumah, selain itu bisa untuk dijual juga… nambah-nambah uang jajan he..he.. langsung
Baca selengkapnya