REEP KRIPIK BAYAM



Hayhay food blogger
Selamat siang,
Sayur bayam itu lumbrah yaa, jadi aku mau bagiin olahan dari daun bayam yg bisa bertahan lama. Nah, Kali ini aku mau bagiin resep kripik bayam yg super duper renyah dan kriuk. ..
Kalian pasti udah pernah cobain kripik bayam kan?? Ada yg belum pernh cobain ni cece cece semua?? Daun bayam itu banyak banget manfaatnya , selain kandungan zat besi yang baik ternyata bayam juga bisa membantu menjaga kesehatan kulit lhoo. Ini karena kandungan antioksidan pada bayam yang tinggi mampu memberikan perlindungan bagi kulit dari sejumlah radikal bebas yang ada di lingkungan. Yakin gamau makan sayuran ini bu ibu, kaka-kaka?? Dijamin pasti ketagian dehh
Kripik bayam juga bisa disimpan di toples, jadi kalo ada tamu bisa untuk suguhan sambil minum kopi atau teh ya…. Untuk anak – anak yang kurang suka sayur juga bisaa nih… jadi camilannya bisa lebih menyehatkan.
Yang mau coba resepnya, hayuk kita coba. Bahan bahan nya juga ga terlalu sulit ya… yang penting buatnya dengan semangat… he..hee..



 Kripik Bayam

Bahan
2 ikat               daun bayam,petik daunnya dan cuci bersih
250 gr              tepung beras
50 gr                tepung tapioca
2 sdm              santan kental
1 butir             telur

Bumbu:
1 buah                         cabe rawit
3 buah                         kemiri
5 siung                         bawang putih
1 sdm              ketumbar
1 sdm/1 ruas   kunyit
½ sdm              garam
½ sdm              kaldu bubuk
¼ sdm              merica bubuk

Cara Membuat:
1)      Siapkan semua bahan dan bumbu
2)      Cuci dan tiriskan daun bayam
3)      Campur semua bumbu, tambahkan sedikit air dan blender sampai halus, sisihkan
4)      Siapkan wadah masukan tepung, dan bumbu
5)      Aduk rata sambil tambahkan sedikit demi sedikit air. Jangan terlalu encer dan jgn terlalu kental.
6)      Panaskan minyak yang banyak
7)      Celupkan daun bayam satu persatu ke adonan, lalu goreng. Goreng dengan api kecil sampai kering dan kriuk.
8)      Tiriskan kripik bayam dengan cara berdirikan agar minyaknya turun
9)      Kemas kripik saat sudah dingin, jangan bungkus selagi panas
10)   Selamat mencoba

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

nasi jinggo

Gambar
NASI JINGGO Nasi jinggo adalah makanan siap saji khas Bali yang dikemas dengan daun pisang dengan porsi kecil Nasi jingo biasanya di jual di warung di pinggir jalan. Nasi jingo yang porsi ukuran kecil, yang klo kita hitung sebungkus itu hanya beberpa suapan masuk ke mulut. Yang biasanya di jual dengan harga Rp 5000/perbungkusnya. Tapi nasi jingo ada banyak macam pilihan. Contoh: nasi jjinggo ayam                 Nasi jingo pindang               Nasi jjinggo babi   Nasi jingo sapi, Dll Dan harga nya juga sama 1 bungkus itu Rp.5000, yng membedakan biasanya lauk utamanya. Contoh nasi jingo ayam lauk utamanya ayam, tapi embel-embelnya sama sayur,mie,tempe,tahu dan sambal. Nasi jingo ini banyak peminatnya, karna selain harganya yang murah dan juga gampang di temui tengah malam. Di bali pedagang nasi jingo banyak di temui di jalan raya besar maupun di jalan pedesaan, karna itulh nasi jingo gampang di cari. Nasi jingo juga terkenal dengan sambal pedasnya, dengan
Baca selengkapnya

resep keripik bawang

Gambar
Hay food blogger…. Ada yang ga kenal makanan satu ini ngga?? Biasanya bentuknya nggak stick ya, tapi aku mau buat biar beda dan unik biar orang penasaran....wkwk…wkwkw… Stick bawang itu udah sering banget kita liat di warung warung ,supermarket, di tempat makan, dan dimana pun…. Rasanya yang enak dan khas buat camilan satu ini disukai banyak orang… rasa gurih,garing,renyah,pedes, dan yang terpenting rasa bawangnya itu buat kita jatuh cinta dehhh… he..heee . agak lebay yaa akunyaa… Banyak juga orang yang ga suka bawang ya, tapi kalo makan camilan ini pasti mereka suka, karna rasa dan bau bawangnya gak terlalu kerasa… Stick bawang ini bahan utamanya pasti bawang ya, semakin banyak semakin enak nih… dlu waktu aku pertama buat tepunya kebanyakan jadinya rasa bawangnya kurang deh… tapi sekarang aku udah perpaduin tepung dan bawangnya ya… ayuk yang mau coba, bisa ikutin aku yaaa… untuk cemilan dirumah, selain itu bisa untuk dijual juga… nambah-nambah uang jajan he..he.. langsung
Baca selengkapnya